Fresca
El cabrito es la crÃa de la cabra. Lo vendemos por pieza entera. Seleccione el tamaño que desee: el peso es aproximado tendiendo al punto medio del intervalo. El precio está calculado sobre el precio medio del intervalo.
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Cabrito Entero sin Cabeza/Asadura
El cabrito es la crÃa de la cabra. Lo vendemos por pieza entera. Seleccione el tamaño que desee: el peso es aproximado tendiendo al punto medio del intervalo. El precio está calculado sobre el precio medio del intervalo.
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Se le nombra cabrito a la crÃa de la cabra. La carne del cabrito se asemeja a la carne de la crÃa de cordero el leche. el cabrito se denomina a las crÃas de 30 a 45 dÃas de nacidos, únicamente alimentados con leche.
En Canarias se conoce al cabrito como baifo, destacándose en la gastronomÃa de Canarias. Dicha denominación proviene del dialecto guanche, siendo frecuente la pervivencia de esta terminologÃa en dicho archipiélago
65,00 €