El cordero es la crÃa de la oveja. La carne de cordero es un icono de la gastronomÃa de nuestro paÃs y particularmente en la cocina tradicional de Castilla y León y de Salamanca.
Pieza cordero recental entera sin cabeza ni asaduras. Distintos pesos aproximados disponibles que van desde los 8 a 12 kilogramos.
Precio por Pieza
Jarrete de cordero es la parte del morcillo de la pierna o paleilla
Precio por Kg.